2006-05-29 14:04:30
Töltött karalábé
ahogy én csinálom.
- Írta: chilii&csoki
- Hozzászólások: 4
Az ígéret szép szó, most be is tartom :o))
avagy legeljünk egészségeset!
Tulajdonképpen nem szoktam rántott dolgokat csinálni, ezek nálam több okból is tiltó listán vannak.
Először is marha macerás dolog a panírozás, egy csomó koszos tányér, több tonna olaj elpazarlása, terjengő olajszag, nem is beszélve a felesleges kalóriákról.
Csak firssen, üdén, fiatalosan :o)
Engedve a társadalmi nyomásnak, és Hajnal kedves kérésének, íme a zöldfűszeres zsemle receptje:
Tészta: 250 g sima liszt, 250 g teljes őrlésű búzaliszt, 1 cs szárított élesztő (7g-os), 1 tk cukor, 2 tk só, 3 ek olaj, 250 ml langyos víz, 2-2 ek finomra vagdalt petrezselyem, snidling, kapor.
avagy mit kezdjünk ezzel a furi izével?
Meg tészta. Lehet, hogy tészta függő vagyok?
Kis gasztronómiai számtan.
A múlt hétvégén is serénykedtem ám, csak lusta voltam begépelni. Minden esetre néhány fotó készült bizonyítandó, hogy milyen ügyes (és persze szerény) pékmester vagyok én!!! Íme a fonott kalács (olyan fini volt húsvétkor, hogy muszáj volt ismételni)
csigák és briósok
a "sose fogyunk le" jegyében!
A padlizsánkrém készítése
úgy kezdődik, hogy egy késő augusztusi vasárnap reggel az embert a
drága jó mamája úgy kb. hajnali fél hét magasságában kiveri az
ágyból, mondván: "megyünk a piacra"! (lévén, hogy a padlizsán
nem kedveli a mi kertünk agyagos földjét, így nem érdemes a
termesztéssel küszködni) .
Útmutató: a receptek 4 személyre szólnak, ha mégsem, akkor ezt külön jelzem. Nekem egy elektromos, de nem hőlégkeveréses sütőm van, ezt vedd figyelembe!
Levcím: chilii@citromail.hu
