Ez már megint egy Eszter
féle klón kenyér, kisebb változtatásokkal. A legfontosabb, hogy
rozsliszt is került bele és persze a finom, enyhén megpirított dió
darabkák. Nagyon szeretem a diós kenyereket! Sajthoz a
legfinomabbak, de azért a kacsazsírban lesütött/eltett kacsamájhoz
is remekül passzolt.
Hihetetlen megnyugvás
számomra, hogy léteznek banánkenyerek! Így tuti biztos, hogy
egyetlen banán sem vész kárba a konyhámban. Manapság ugyanis
szemérmetlenül felment az ára! Ha véletlenül akciós banán jön
szembe, hajlamos vagyok többet venni a kelleténél, aztán ha
megbarnulnak, már nem olyan kívánatosak.
Többfélét is kipróbáltam már, de azt hiszem ez a legnyerőbb, tekintve, hogy teljes kiőrlésű liszttel és mézzel készül, még lelkiismeret-furdalást sem kell éreznem.
Jó el vagyok maradva, de
csak a munkára tudnék hivatkozni, az meg senkit sem érdekel. Pedig
még a legutóbbi
magos VKF-re is készültem,
megsütöttem ezt a fantasztikus palacsintát, ami majd húsz éve
szerepel a repertoáromon, de megírni nem maradt időm. Azt kell
tudni róla, hogy isteni, és bár eredetileg mandulával készül,
dióval is működik. Ki-ki ízlése, lehetősége és pénztárcája
függvényében választhat, nálunk dió terem a kertben, így nekem
többnyire ez a kézenfekvőbb megoldás.
Útmutató: a receptek 4 személyre szólnak, ha mégsem, akkor ezt külön jelzem. Nekem egy elektromos, de nem hőlégkeveréses sütőm van, ezt vedd figyelembe!
Levcím: chilii@citromail.hu
