Itt az ideje elvonulnom a konyhába, hogy elkészítsem/előkészítsem a karácsonyi menüt, ezért ezúton kívánok békés boldog karácsonyi ünnepeket minden kedves olvasómnak és a Blogtér összes lakójának.
Eredetileg nem is akartam
feltenni a blogba, annyi helyen szerepel már a neten ez a recept,
de egyrészt mást nem csináltam a hétvégén, másrészt annyira finom,
hogy mire áttöltöttem a fényképeket a gépre, a fotómodellek el is
tűntek, zserbógolyót hát mindenkinek! Hólapátolás után különösen
jól esik!
Adhattam volna fellengzősebb
nevet is ennek a tortának (meg is érdemelné egyébként), mondjuk
Créme de cassis torta, de én már csak ilyen földhözragadt vagyok.
Jó ez nekem ilyen eccerűen is, a belbecs itt a lényeg. Nagyon nem
is ragoznám, ezt kóstolni kell. Egy érdekes dolgot emelnék csak ki,
hátha ez a tipp jól jön majd másnak is. Kaptam az öcsémtől egy
flakon formaleválasztót. Igaz nem most, és használtam is már, de
most mondott egy új trükköt. A tortaformát kifújtam a sprével, majd
beszórtam nagyon finom szemű kristálycukorral (nádcukorral). Ettől
a sütemény felülete kicsit érdesebb lesz, és nem csúszik le róla
olyan könnyen a csokoládé bevonat.
Útmutató: a receptek 4 személyre szólnak, ha mégsem, akkor ezt külön jelzem. Nekem egy elektromos, de nem hőlégkeveréses sütőm van, ezt vedd figyelembe!
Levcím: chilii@citromail.hu
