2010-12-24 16:22:33
Boldog karácsonyt mindenkinek!
Boldog, békés karácsonyi ünnepeket kívánok
minden olvasómnak és a Blogtér összes lakójának!
- Írta: chilii&csoki
- Hozzászólások: 5
Boldog, békés karácsonyi ünnepeket kívánok
minden olvasómnak és a Blogtér összes lakójának!
Elnézést kell kérnem az elmaradásért, megkésve bár de törve nem, végre összállt a sorsolási bizottság, megtaláltam az alkalomnak legmegfelelőbb, igazán stílusos sorsolási "gömböt", és megtörtént aminek meg kellett történnie. Íme a nyertes:
Kedves Kada Éva nevű olvasóm, légyszíves küld el a postacímed a chilii@citromail.hu e-mail címre, hogy elküldhessem a könyvet.
..., hogy ha mindenből kettőt vihetnék, melyik lenne? Nehéz ügy, mert csak a szakácskönyveim száma üti a százast (jujj, nem is tudom be szabad-e ezt vallani). Szóval arra jutottam, hogy mindenképp szomszédos szigetekre kell költöznünk, mert csak kettő az kevés, és ha majd a többiek átjönnek vacsorára hozzám, akkor majd jókat cserélgetünk. Minden esetre magammal vinném a Fűszerenciklopédiámat és a Szakácsok könyvét, aztán majd jól kölcsönkérem Tamkától azt a toszkánásat.
Itt az ideje elvonulnom a konyhába, hogy elkészítsem/előkészítsem a karácsonyi menüt, ezért ezúton kívánok békés boldog karácsonyi ünnepeket minden kedves olvasómnak és a Blogtér összes lakójának.
Házi feladatot kaptam Cserkétől, aki azt kérdezte, tudatos vásárló vagyok é? Sok-sok kérdésre kellett felelnem, jó kis lecke volt. Elgondolkodtató.
1. Írd össze, mire van szükséged! Csak azt vedd meg, amire ténylegesen szükséged van, ne azt, amit el akarnak neked adni. A nagy bevásárlóközpontok és a reklámok profi módon csábítanak a felesleges pénzköltésre.
Apukám mindig azt mondta, "akinek nincsen esze, legyen notesze!" A hűtőszekrény ajtaján van is egy mágneses jegyzettömb, ha valami kifogy, azt oda felvésem. Aztán szépen itthon hagyom. De legalább mások látják, hogy mit kell venni, és néha beszerzik. Vagy felhívhatom őket, hogy mit is írtam fel? Egyébként réges-régen olvastam egy szakácskönyv elején, hogy soha nem szabad éhesen menni bevásárolni. Amíg nem láttam ezt így leírva magam előtt, addig nem is gondoltam, hogy ez mekkora bölcsesség! Ugyanis ha éhes vagyok, akkor hajlamos vagyok sokkal több élelmiszert megvenni, mint amennyire szükségünk lenne.
2. Menj a piacra vagy helyi boltba! Így vásárlásoddal a helyi kisvállalkozókat, a helyi gazdaságot támogatod, amitől a te jóléted is függ. A multinacionális üzletláncok profitja kikerül a helyi gazdasági körforgásból.
Na ezt nem nekem kellene mondani, én ezzel tisztában lennék, de valaki tolmácsolhatná Miskolc Megyei Jogú Város Önkormányzata részére, hogy hiába a drága piaccsarnok felújítás, ha nincsenek napijegyes asztalok odabenn a kistermelőknek, falusi néniknek bácsiknak, akkor a kutya sem fog oda járni a drága piaccsarnokba, és lám veszteséges lesz, és majd jól be lehet zárni a boltot. Miután parkolási lehetőség sincs földi halandó vásárlóknak, a horrorisztikus bérleti árak okán pedig a viszonteladók is méreg drágák, ugyan miért járnának az emberek a piacra? Ott a hiper-szuper, és ott még csak nem is csapnak a kezemre, ha válogatok. Valahol azt olvastam, hogy a piac a város tükre, nos mit lehet ehhez hozzátenni? Bezzeg a római piac, hmmm… néha még álmodom vele.
Sajnos pár napja letelt már a szabadság, haza is érkeztünk épen, egészben, de még nem sikerült felvennem a ritmust.
Napok óta töröm a fejem, hogy mit válaszoljak Mari kedves felkérésére, mert én olyan izgalmas olvasnivalókkal nem tudok szolgálni, mint Ő.
Nemrég, amikor Café betegeskedett a Zakuszka-tanyán, akkor nagyon sok segítség érkezett. Most itt egy lehetőség, hogy remek egyedi karácsonyi ajándékokkal lepjük meg szeretteinket és ezzel támogassuk ezeket a tündéri kolbászszökevényeket!
Karácsonyi ajándéktárgyak
Ma reggel tényleg krokodil könnyek közepette olvastam Cserke felhívását. Mást nem is tudnék hozzátenni. Legfeljebb még azt amit Fakanál írt róla. Én még sosem tettem közzé ilyesmit, de ez olyan dolog ami nagyon sziven ütött. Nem tagadom, én állatbolond vagyok, és nem tudok szó nélkül elmenni az ilyen dolgok mellett.
Először is tisztázzunk valamit! Én nem választottam Önöket, nekem Önök jutottak. Figyelemmel arra az aprócska, de mégsem elhanyagolható körülményre, hogy az Önök monopol helyzetéből fakadóan mástól nem vásárolhatok áramot, nem tehetek mást, kénytelen vagyok önökre hagyatkozni ebben a kérdésben.
Visszatérve két hetes, netmentes, járdaszigeteki szabadságomról, alig győzöm pótolni a lemaradásokat. Még folynak az ásatások az íróasztalom lapjának felfedezése érdekében, azonban egyelőre még erősen hullámzik a papírtenger.
Kreatív bolgger lettem én is! Endíviától kaptam e kitüntető címet és nagyon örülök neki igazán. Mostanában nem vagyok túl kreatív, de azért igyekszem, és lesz még francia konyha is, csak időm lenne több egy kicsit.
Végre valahára sikerült megrendezni az első városi piknikünket. Hárman találkoztunk itt a téren és Mamma mesés spanyol tapaszait falatoztuk.
Nos ez így ebben a formában nem igaz, főzök én, csak hát nem olyasmit főzök, ami ide való lenne. Merthogy én mostanság leginkább fogyókúrázom. Az elmúlt időkben sajnos felszedtem pár kilót, és úgy döntöttem ideje megválnom tőlük.
Piszkénél én vagyok az elsőőő! Tegnap láttam meg Fakanálnál ezt a játékot és nagyon tetszik!
A HVG eheti számában jelent meg egy cikk az Aranynektár Kft. mézhamisítási botrányával kapcsolatosan. Tekintve, hogy ez itt egy gasztroblog, a gazdasági részletekre nem térnék ki, akit érdekel, az olvassa el az egyébként igen tanúságos írást! Viszont a cikk azon részét, ami konkrétan a méz meghamisításának módszerét ismerteti, azt idézem, mert nagyon érdekes!!!!
Az utóbbi hónapokban egyre többet gondolkodtam a kenyérről. Egyrészről már régóta zavar, hogy a bolti kenyerek telis-teli vannak mindenféle adalékanyagokkal. Ezek egy része ugyan biztosan ártalmatlan, mint pl. a maláta, csak épp ezt sem a héj színének és szerkezetének javítására teszik a kenyérbe, hanem színező anyagként, hogy úgy tűnhessen, a méreg drágán megvásárolt kenyerünk rozslisztet vagy teljes kiőrlésű lisztet is tartalmaz. Pedig csak maláta az! A többi „E vitaminról” már nem is beszélek, legyen elég annyi, hogy ha az ember megnézi, mondjuk egy corás kenyér címkéjét, még a székről is leesik ijedtében.
Sajnos már nem elhavazva vagyok, sokkal inkább azt mondanám elsodort a lavina, úgyhogy ezúton kívánok NAGYON BOLDOG ÜNNEPEKET MINDEN KEDVES GASZTROBLOGGERNEK!
Addig is gyakoroljatok szorgalmasan :)
(mézes recept itt)
Mit csinál egy gasztrobolgger Rómában?
Elnézést kérek, azoktól akik már ismerték, nekem teljesen új volt, és nem bírtam ki, hogy ne tegyem fel :)
Tehát az aktuális kördés amivel adós vagyok: hogyan működik nálunk a blogolás meg a főzés együtt, avagy "lefényképezted máááár? , megehetem máááár?"
Már megint jönnek, kopogtatnak, meg kördezősködnek!
Loriennek hála, kész a chilii új ruhája!!! Ugye szép????
Az oldal átalakítás alatt áll. A karbantartás ideje alatt a működés majdnem zavartalan!
Kicsi Vú kicsit kíváncsi :o), Moes-ről nem is beszéve!
Ezúton szeretnélek meghívni titeket a 7. Miskolci Kocsonyafesztiválra!
Tegnap hatalmas felfedezést tettem!
Készítettem nektek egy "gasztroképeslapot".
Limoncellos jo reggelt mindenkinek, itt Nàplyban az ido nagyon kellemes! Nem is èrtem mièrt jàrnak itt nagykabàtban a helyi erok! 18-20 fok van napkozben, ès sut a nap ezerrel! Ma Capri szigetère làtogatunk el, reggeli utàn! Tegnap ettem egy isteni "szendvicset, amiben sonka, sajt ès mesès "sult èdes pepperoni paprika volt! Na most megyek reggelizni! Màr èrzem a kàvè hivogatò illatàt!
Látom már, hogy ezt az újabb játékot sem úszhatom meg :o) Több felhívás is érkezett, úgyhogy nekilátok!
Útmutató: a receptek 4 személyre szólnak, ha mégsem, akkor ezt külön jelzem. Nekem egy elektromos, de nem hőlégkeveréses sütőm van, ezt vedd figyelembe!
Levcím: chilii@citromail.hu
